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食物過敏


作者:admin 發布時間:2015-11-24 13:33:31 瀏覽次數:

 

您并不是想吃什么就能吃什么:食物過敏指南

食物過敏是免疫系統對某些食物(如牛奶、雞蛋、花生、堅果、貝類、魚類、小麥和大豆)的過度反應

食物過敏與食物不耐受不一樣。 引起過敏的食物一樣可以引起食物不耐受。 食物過敏的癥狀包括蕁麻疹或濕疹、聲音嘶啞、喘息、口唇或面部腫脹、腹痛、腹瀉或嘔吐、吞咽困難、呼吸困難以及眼睛、喉嚨或皮膚發癢。
食物不耐受常引起腹痛、絞痛或腹瀉。 這可由牛奶制品(乳糖不耐受)和諸如小麥、大麥和黑麥含有麩質的谷物(乳糜瀉)。


診斷

準確地識別可疑食物很重要。 衛生保健專業人士可以通過

  • 在醫療監督下為患者提供少量食物(誘發或激發試驗)的方法識別可疑食物。
  • 排除可疑食物,直至您感覺好轉,然后在醫療監督下,小心地再次開始進食該食物(排除飲食)
  • 使用血液或皮膚檢測

應始終在醫療監督下進行這些檢測,特別是您第一次發生的反應嚴重的情況下。 食物過敏嚴??重者可引起低血壓或氣管阻塞(堵塞)。

治療和預防

最重要的干預措施是避免進食引起過敏或不耐受的食物,這可能需要在外出就餐時仔細閱讀標簽和詳細問題。 您可以使用抗組胺藥治療輕度反應。 如果反應嚴重,它可能會導致危及生命的氣道阻塞,需要使用腎上腺素立即治療。 如果您知道您有食物過敏,您應該咨詢醫生您是否需要在任何時候都攜帶可注射的腎上腺素。
過敏疫苗注射對食物過敏沒有幫助。 有時隨著兒童生長發育,可以不再對食物過敏,特別是對牛奶、雞蛋、小麥和大豆過敏的兒童。 花生、堅果和貝類過敏更有可能持續終生。

 

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